 |
 |
 |
Тандыр для загородного отдыха: оптимальные характеристики и форма печи
Если вы хотите полноценно питаться во время многодневной охоты или рыбалки, вам понадобится специальное оборудование для этого. Ведь обычный костер не справляется с задачей создания кулинарных шедевров. Ему на замену может прийти только тандыр – переносная глиняная печь для приготовления вкусных блюд.
Особенности печи и ее характеристики
Тандыр представляет собой массивную замкнутую емкость, выполненную в форме кувшина или шара. Он имеет толстые стенки из глины, жаровню и поддувало. Благодаря толщине стенок и замкнутости внутреннего пространства печь хорошо накапливает тепло, не требуя для этого большого количества угля или дров.
Равномерное распределение тепла в тандыре позволяет быстро запекать любые продукты, а также готовить разнообразные блюда, сохраняя их полезные свойства. Например, находясь за пределами города, вы сможете приготовить ароматный шашлык всего за 15 минут. При этом запекаемое мясо не подгорит и не будет нуждаться в периодическом переворачивании. Кроме вкусных мясных блюд, вы также сможете создавать кулинарные шедевры из птицы или рыбы, запекать овощи или готовить лаваш. Это позволит вам полноценно питаться и получать все необходимые организму витамины и минеральные вещества вдали от привычного городского оборудования и уютного быта.
Как выбрать тандыр?
Выбирая мобильную печь для загородного отдыха, обратите внимание на следующий ряд параметров и характеристик:
1.Теплоизоляционные характеристики. Ведь тандыры бывают утепленными и неутепленными. Последние подходят исключительно для использования в теплое время года, что важно учесть в любом случае.
2. Размеры изделия. Чем просторнее внутренний объем печи, тем больше вы сможете приготовить пищи за один заход. Однако очень крупные тандыры не подходят для мобильного использования. Ведь они имеют большой вес и немалые размеры. Это осложняет транспортировку оборудования за пределы города.
3. Форму и дизайн изделия.
4. Ширину горловины. От этого показателя зависит легкость размещения пищи внутри тандыра.
5. Комплектацию. Печь может содержать в комплекте шампуры, специальные крюки и сетки для развешивания продуктов.
Взяв с собой на загородный отдых компактный и практичный тандыр, вы обеспечите себя по-домашнему вкусными блюдами. Кроме того, вы сможете экономнее расходовать дрова, предназначенные для приготовления пищи.